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桃園食記#COZZI Blu 和逸飯店．桃園館 婚宴試菜
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這次跟新娘物語合作桃園COZZI Blu 和逸飯店．桃園館婚宴試菜開箱!!!!

飯店位置就在桃園高鐵旁，連接著華泰名品城，地理位置非常方便，不管是開車或是搭乘大眾運輸工具都很便利

飯店外觀遠遠看就壯觀，進去裡面整個館的風格呈現海洋風

從大廳梯廳的吊燈跟裝潢都很有海洋感，看起來舒服卻又透漏著的低調的奢華感

搭乘電梯抵達三樓，就是我們的宴會廳

我很喜歡他海藍色的顏色搭配超大螢幕看起來非常氣派

這次的宴會廳可容納23桌，另外全廳敞開可容納45桌

每桌十人，餐具跟配置都很用心講究，我們喜歡主桌優雅低調的紅色，看起來大方喜氣卻不俗氣

另外每桌都會附贈氣泡水、果汁、熱茶無限暢飲，另外還有提供紅酒、氣泡酒、啤酒等酒品

接下來重頭戲來了吧

COZZI Blu 和逸飯店．桃園館婚宴專案有分成20,800+10%、23,800+10%、26,800+10%等的價格

這次我體驗的是23,800+10%的專案👇🏼 ，除了精緻菜式外，另有每桌精選進口紅酒1瓶、每桌精選氣泡酒1瓶（限席間飲用），下面來看看菜式分享👇🏼

🔸 春風得意納千祥

有四道精緻小菜

手作黃金泡菜

和風珊瑚舞鮮貝

冰梅番茄青木瓜

蒜拌紅燒豬耳片

最讓我驚豔的就是和風珊瑚舞鮮貝，小菜居然有干貝，吃起來很新鮮軟嫩，完全沒有腥味，第一道小菜就這麼大手筆，讓我開始期待下一道菜了~~~

🔸 海誓山盟龍鳳配

這道冷盤擺盤很豐盛，超厲害的有澳洲的龍蝦切片、客家油雞、涼拌海蜇皮等菜色

其中龍蝦肉不用多做調味肉質就很鮮甜，客家油雞味很軟嫩，味道調味的鹹甜風味，這兩個很好吃

🔸 錦繡花好月為圓

我去喜宴最喜歡吃的就是炸湯圓，紅白小湯圓油炸過後沾滿花生粉，酥軟有嚼勁，而且居然是有包餡的，另外和逸的還有大方地放了包餡的地瓜球跟紫地瓜球，整個吃起來甜甜的幸福感

🔸 情同意合金星伴

一整排的焗松露龍蝦，一端上桌松露的香氣馬上撲鼻而來，沒有想到松露跟龍蝦會那麼搭配欸!!!!

龍蝦肉質鮮美，單吃肉質就很甜，搭配松露那個濃郁香味，整個很高級的味道

另外它底下居然搭配的是薏仁跟地瓜，更增添營養跟口感，而且居然沒想到薏仁跟松露的味道那麼和諧，讓我忍不住一吃再吃

🔸 朗才女貌譜鴛鴦

這盤是極汁牛仔骨拼芝麻鮮蝦捲

芝麻鮮蝦捲外皮非常酥，咬下去都能聽到那卡滋的聲音，裡面包的是魚漿跟整隻的鮮蝦，不用沾醬就非常夠味，真的好吃好吃

牛仔骨主廚用特製的醬汁跟洋蔥、紅椒、黃椒等食材一起烹煮，牛肉煮的軟嫩，嫩到讓人以為是豬肉的錯覺，醬汁非常入味，吃完忍不住想要一碗白飯啊!!!!!

🔸 魚漾情深海之韻

一整隻的龍虎斑，再搭配珍貴的蟲草去蒸煮，蟲草給的亮完全不手軟，吃起來微脆，據說有調節免疫的功能，能不吃嘛!!!!

魚肉紮實有咬勁，是很有彈性的肉質，魚刺少，魚皮富含膠質，搭配清蒸手法，很清爽耐人尋味的味道~~~

🔸 金枝玉葉鳳求凰

小白菜、菇類用蠔汁燴煮，是帶有勾芡的醬汁，我很害怕勾芡的醬汁，不過和逸的勾的很剛好，濃稠感適中，吃起來是舒適的~~

🔸 繁星點點永同心

這道也是COZZI Blu 和逸飯店．桃園館很經典的菜式，我從沒看過式搭配軟殼蟹的米糕，香Q的糯米飯先炒煮過，在鋪上滿滿的蒜酥跟炸過的酥軟軟殼蟹

主廚還用了避風塘的做法料理軟殼蟹，吃起來超夠味，軟殻蟹外酥內軟，整隻咬下去肉質肥美，我自己就吃了好幾隻呢!!!!

🔸 比翼雙飛報佳音

一整隻的土雞，燉煮到非常軟爛，一夾即化開，裡面的雞肉每一口都包覆著濃郁的雞高湯，入口即化的口感，很厲害

雞高湯是用上湯作法，熬煮8小時以上，而且還加入了花膠這個名貴的食材，喝起來濃郁清甜，更能養顏美容，整個一舉兩得啊!!!

🔸 七夕佳偶心手牽

蒸籠上來是燒賣欸!!!!裡面包裹著蝦仁，上面撒著魚卵，吃起來鮮味很突出，是好吃的欸~~~

🔸 甜甜蜜蜜一世情

甜點不囉嗦，直接一人一杯哈根達斯冰淇淋，真的是完美的一個結尾!!

另外除了菜式外，COZZI Blu 和逸飯店．桃園館還有提供超級寬敞的新娘專屬休息室，有沙發區、換衣區、化妝區，我整個超愛這個空間的~

｜活動資訊｜

1️⃣保證桌數達15桌以上即贈送每席婚禮小物及新婚之夜舒適套房住宿一晚(含翌日甜蜜早餐2客)

2️⃣保證桌數達20桌以上再贈送迎賓送客主題背板、婚禮企畫與司儀主持服務及已付訂者一桌試菜想5折優惠

3️⃣保證桌數達32桌以上再贈送小棚車Mini Bar及親友住宿舒適套房住宿一晚(含翌日甜蜜早餐2客)

我自己去看過他們的舒適套房，非常寬敞的空間，真的超舒適的啦!!!!下面給大家開箱一下

舒適套房房間區

舒適套房更衣區

舒適套房衛浴區

舒適套房客廳區

整體和逸飯店這次試菜體驗我真的蠻滿意的，不論是菜品菜式跟全場的服務及環境的美觀跟舒適度，真的都有打中我，讓我結婚的時候都想在這裡辦了啦~~~~~還在觀望婚宴場地的朋友們，這裡真的很可以喔!!!!!!!!!!!!!
｜店家資訊｜
🍴 COZZI Blu 和逸飯店．桃園館
地址：桃園市中壢區春德路101號
電話：032737699

COZZI Blu 和逸飯店官網 https://hotelcozzi.com/

COZZI Blu 和逸飯店．桃園館官網 https://hotelcozzi.com/%E6%A1%83%E5%9C%92%E9%A4%A8/

 

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