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新竹食記#鼎璇一鍋一燒
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新竹忠孝大潤發美食街必吃餐廳開箱!!!!!

這邊的美食街很寬敞，座位數也蠻多的

冷冷的天氣剛好想吃鍋，就看到了一鍋一燒，很好奇是怎麼樣的組合，就來嘗鮮看看

一鍋一燒其實就是一半火鍋、一半鐵板燒，另外除了一鍋一燒外，他也有單火鍋的選項

詳看菜單(如下圖)

🔸鐵板菲力 $278元 (一鍋一燒)

這道我超推的!!!!!

他們家的菲力很軟嫩，用鐵板煎的熟度剛剛好，下面還配上滿滿的黑胡椒炒豆芽，好吃

另外半邊就是原味小火鍋，老闆用料超大方，不只菜多，裡面的火鍋料也給的很足，這份量兩個人吃都夠啊!!!!!

🔸起士牛奶鍋 $178元

單一個的小火鍋，起士牛奶的味道蠻香的，看起來沒有很奶，但是喝起來湯頭起士跟牛奶的比例抓的蠻好，很好喝

🔸麻辣鴛鴦鍋 $228元 

這次去還搶先點到了新的鴛鴦鍋，老闆說3/5會上市，這個貞的滿足了選擇障礙的我

他們家的麻辣我真的要稱讚一下，真的跟我以往在小火鍋店點的麻辣的湯頭一點都不一樣

喝得出來這真的是用心在熬的湯頭，有麻有辣，但又是會讓你想一喝在喝的味道，美食街有這水準，有嚇到我~~

🔸香煎雞腿排 $168元

雞腿排煎的恰恰的，咬起來外脆內軟，這道我蠻喜歡的~

🔸香煎魚排 $148元

蠻大一片的，也是煎的很脆外皮，裡頭的魚肉很嫩

這個下面的醬我選的是羅望子醬，是一種印尼香料，吃起來酸酸甜甜的，意外的很好吃欸

🔸韓式鐵板牛肉 $198元

這道真的很韓欸!!!!

用鐵板炒出來的泡菜牛肉香氣更香，那個泡菜的酸，更明顯，更讓人耐人尋味

另外老闆連泡菜都是自己做的也有在販售喔!!!一瓶260元，可宅配到府~~~

除了單點之外，一鍋一燒、小火鍋、鴛鴦鍋都會附白飯、飲料、甜點

他們的甜點我要特別介紹一下，是我最愛的芋頭西米露

超濃郁的芋頭味，還可以吃到芋頭塊，西米露煮的也是QQ的，飯後吃這碗，整個很滿足~~~

整體吃完鼎璇一鍋一燒我覺得他的水準真的已經可以開店面了，有點顛覆我對賣場美食街的看法，味到真的很讚，也能感覺到老闆的用心料理，他們除了內用外，也有做外帶跟外送，在家也拿起手機來點一份吧!!!!!!!!!!!

｜店家資訊｜
🍴 鼎璇一鍋一燒
地址： 新竹市東區忠孝路300號(大潤發美食街)
電話： 0938 275710
營業時間：11:00～21:00(無公休)

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