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全台宅配美食#二月 • 森 烘焙工作室 
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二月森的創立起源來自於澳洲,老闆跟闆娘相識於澳洲打工度假,兩個人都對烘焙有者極大的興趣,一個做麵包,一個做甜點,在相識了解後,取得共識決定回到家鄉創業,才有了現在的''二月森''

二月森家販售的種類非常豐富,除了手工餅乾、磅蛋糕、達克瓦茲等小點心,還有鮮奶油蛋糕,看他們的官網照片真的超美的,過節日真的很可以訂起來~~

這次我吃的是二月森的達克瓦茲禮盒跟手工餅乾禮盒

🔸旅人 黑糖花生達克瓦滋 $480元

近兩年吹起了達克瓦茲的風潮,出了各式各樣的種類

二月森的只有一種口味''黑糖花生''卻是經典中的經典

看似平凡的甜點,真的我吃第一口有被驚艷到

外殼酥鬆,內裡柔軟,散發者淡淡的黑糖香,據說需要3次以上的灑糖,卻不甜不膩,吃起來有一種舒服溫暖的感覺

內餡夾的是店家特製的鹹奶油跟花生醬的組合,醬是鹹的口味,跟外殼甜的味道,融合出來卻很和諧,非常耐人尋味!!!!

🔸遊園 伴手禮盒 6入 (全餅乾/罐裝) $960元

我很喜歡這盒的外包裝,是用一個溫馨的黃色跟橘色,送人絕對可以讓他感到滿滿的心意

裡面包裝是罐裝的,吃不完也可以密封起來,保存非常方便

二月森餅乾總共有10種口味,這次吃了六種口味,如下(口味介紹如下圖上到下)

🔴榛果焦糖鑽石餅乾-用天然100%的榛果粉跟法國ISIGNY產區海鹽焦糖製作,酥脆甜蜜的口味,吃起來幸福感滿滿

🔴伯爵茶餅乾- 伯爵真的是超適合作為甜點的一樣茶飲,他們家的伯爵餅乾茶香很濃,每一口都吃的到淡雅的伯爵香,很大人的口味,我喜歡

🔴鹹蛋黃餅乾-近幾年很流行鹹蛋黃跟甜點的結合,二月森從挑選到製作完成,秏時費工的多項程序,才完成了這款鹹蛋黃風味,這款吃起來特別鬆,而且鹹蛋黃味很突出,店家說想做出像在吃蛋黃酥的感覺,一吃還真的有欸,長輩們不喜吃甜的,這款絕對很適合~~~

🔴麵茶餅乾-超特別的口味,第一次吃到麵茶口味的餅乾,一吃有小時候去柑仔店的回憶,傳統的零食加上西式的技術做出的這款餅乾,真是別有一番風味!

🔴岩鹽巧克力餅乾-用大量的可可製作,還很特別的加入黑糖,難怪入口後味道更加豐富,另外再烘烤前上面在撒上海鹽,鹹味中和甜味,香醇不膩口~~

🔴楓糖燕麥餅乾-這款口感很豐富,除了餅乾酥脆體外,還有燕麥跟椰絲,吃起來不單調,味道上用楓糖跟椰子,香氣四溢,店家還很貼心把甜度降低,讓小朋友吃了也不負擔

二月森我自己真的蠻喜歡的,從包裝到口味,每一個細節都可以看得出老闆的用心不馬虎的製作,真的是非常熱愛甜點的,也想把這份熱情傳給每個吃完甜點的人,他們家除了自己食用之外,也有做結婚喜餅跟彌月禮盒,快點下訂把這份溫暖跟熱情帶給身邊的人吧!!!!!!

｜店家資訊｜
🥮二月 • 森 烘焙工作室
地址:台中市烏日區學田路8巷42號
電話:04 2337-2425
營業時間:12:00~20:00(周一、二公休)

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