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硬派主廚的軟嫩料理

這一兩年竄起的東門市場

重新規劃後注入了很多特色美食

 這間據說是隱藏版美食

位置在東門市場外圍

門口掛者燈籠 到這條路上就會看到

這次很幸運剛好有位置不用等

進去後座位大約15個左右

裡面空間還蠻小的

一眼就可以看到櫃檯跟廚房

餐點種類不多

但是看名稱看起來就很厲害的樣子

每人低消為一份餐點

餐點都會附一碗清湯

牛肉清湯裡面還附有蘿蔔跟洋蔥

或是也可以加購$50升級為半筋半肉嫩湯

重頭戲-餐點部分

心頭軟嫩炙燒煙燻牛排$180(5盎司)$310(10盎司)

圖片部分為五盎司

牛肉很軟嫩 肉質不錯沒有腥味

配上旁邊的椒鹽 好吃

不過因為是用炙燒的

肉很快就涼了

如果能熱一點就更完美了

很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180

這道真的很讓我驚艷

雞肉真的非常軟嫩

搭配蔥醬不知道為甚麼就是很搭

另外還有附一顆溫泉蛋(不吃生的也可以選荷包蛋)

整個配飯就是讚

整體比起牛肉我更喜歡這道

甜點-熱情焦糖乳酪布丁$80

布丁是走綿密紮實的口感

下面滿滿的焦糖醬

他的焦糖帶點苦味

剛好可以中和布丁的甜好吃

而且他很大一顆 80元覺得很划算

這間整體CP值很高

用這樣的價格可以吃到這樣的料理

覺得很超值

非常推薦

硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

地址: 新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號)

電話:03-5251323

營業時間:11:30~14:00&17:00~21:30(周一公休)

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